LOMO ATÚN YELLOWFIN MALDIVAS
Thunnus albacares
Atún Yellowfin (Thunnus albacares), también llamado de aleta amarilla. Seleccionamos las mejores piezas capturadas en las Maldivas. Característico por su color rojo intenso y vivo.
Es un producto fresco no congelado previamente.
Presentamos lomo de atún Yellowfin. Nuestros manipuladores someten el pescado a un proceso de desangrado, extracción de vísceras y cortado hasta conseguir lomos completamente limpios.