MEJILLON GALLEGO EXTRA XXL
Mytilus edulis
Mejillón (Mytilus edulis) seleccionado de la mejor mitilicultura gallega. Proviene de la comarca de las Rias Baixas, donde gracias a la gran calidad de las aguas de sus rías tienen más de 3.300 bateas y son el mayor productor de mejillones del mundo.
La carne del mejillón es de color anaranjado, sabrosa y con un fuerte gusto a mar y a algas. El mejillón está buenísimo cocido o al vapor, y es imprescindible en arroces, zarzuelas y paellas.