CANGREJO REAL PATA PELADA CRUDA (140/170g)
Paralithodes Camtschaticus
Pata de cangrejo real del Mar de Barents pelada y cruda envasada de forma individual y ultracongelada sin aditivos ni glaseo añadido.
La alta presión separa la carne del caparazón facilitando su extracción y conservando todas sus propiedades. Es un proceso sin químicos, que consiste en aplicar altas presiones hidrostáticas (con agua) al producto vivo.
La alta presión nos aporta:
Rendimiento de carne 100%
Colas sin ninguna rotura.
Seguridad alimentaria al ser un producto ultracongelado.
Menor coste de preparación y múltiples soluciones culinarias.