Ostra francesa nº2 abierta cong.
Crassostrea gigas
Ostra de la bretaña francesa presentada en media concha ultracongelada.
La alta presión ayuda a abrir la ostra de forma limpia y separa el ligamento de la cáscara. La ultracongelación es inmediata con su propia agua, sin aditivos ni agua añadida.
Al presentarse ultracongelada eliminamos cualquier posibilidad de intoxicación y seguridad alimentaria añadida.