LANGOSTINO COSTA
PENAEUS KERATHURUS
Langostino (Penaeus kerathurus) de la costa catalana y de las Islas Baleares. Es uno de los crustáceos más preciados de los Países Catalanes y, por su calidad, destaca el que crece en el Delta del Ebro.
Este marisco no requiere elaboraciones sofisticadas y está muy bueno hervido o a la plancha.